Ein hervorragender Melasse-Rum ist der bis zu 6 Jahre in Ruhe gereifte Bulletin Bourbon 10 YO Whiskey. In ehemaligen Bourbon-Fässern und Sherryfässern aus Weißeiche in Venezuela wird der Rum in diesem Vorgang veredelt.
Sein Geschmack erinnert an Vanille, Kakao und Früchte und ist lang anhaltend, ohne aufdringlich zu wirken. Getrunken wird der weiche, seidige Rum am besten pur. Um das einzigartige Aroma genießen zu können, sollte man den Rum einige Minuten vor dem Trinken in seinem Glas atmen lassen.